调查显示,一个人每天会制造1公斤左右的厨余垃圾。若不及时清理,会威胁人体健康。
厨余垃圾主要是指剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、肉骨头等。研究发现,厨余垃圾中水分含量高达74%,极易发酵。长时间放置,会污染室内空气。
餐饮垃圾中有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等强感染性治病病菌,若不及时清理,腐败后会散发臭味,甚至“毒气”,污染室内环境,给健康埋下多种隐患。另外,厨余垃圾中的多种致病微生物,如蚊子通过叮咬皮肤,向人体传播疟疾、乙型脑炎等疾病;苍蝇身体表面有1700多万个细菌,能传播伤寒、肝炎等30多种病。
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