喝咖啡可预防多种病患
2018年7月24日（） | 
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众所周知，喝咖啡有许多好处。但是，许多人却不知道咖啡与疾病、癌症预防有关。资料显示，咖啡可降低死亡风险、降低某些癌症和糖尿病的风险，还可降低患抑郁症、帕金森病的风险。
降低患结直肠癌风险 美国南加州大学诺里斯综合癌症中心最近的一项研究显示，咖啡可降低26%的结直肠癌风险。研究者说，咖啡内含有多种促进结直肠健康的成分，咖啡因和多酚有抗氧化作用，类黑精能够促进结肠蠕动，二萜类物质可以抵抗氧化应激损伤。
降低肝癌发病风险 意大利米兰大学临床科学等部门近日发表的报告称，摄入任何物质种类的咖啡，都能使肝细胞癌风险降低50%。研究者表示，咖啡预防肝癌的积极作用要归功于咖啡可预防糖尿病的功效，而糖尿病是导致肝癌的因素之一。另外，咖啡能预防肝硬化，对肝脏中酶起到有益作用。
抑制乳腺癌生长 英国的研究显示，被诊断出患有乳腺癌并且应用他莫昔芬进行治疗的女性，喝咖啡可抑肿瘤的生长，减少复发风险。每天喝两杯咖啡的妇女乳腺癌复发的风险，是喝两杯以下或不喝咖啡的女性的一半，且肿瘤体积小、发生激素依赖性肿瘤的比列较低。
降低头颈癌发病风险 日本爱知县癌症中心针对头颈癌的调查发现，每天喝3杯以上咖啡的人，患头颈癌的发病风险比喝不到一杯的人低了40%。
尽管喝咖啡好处多，但要有限度。那么，每天喝多少咖啡比较好呢？哈佛大学公共卫生学院的一项研究显示，每天要喝2—3杯咖啡是不错的选择。
