入秋后,秋燥的困扰也随之而来,不少人的皮肤和嘴唇脱皮、咽喉干燥、免疫力降低,稍有不慎就会患上呼吸道感染或感冒。有关专家指出,秋季吃对食物,比如,多吃橙色蔬果,就可以预防秋燥。
营养学研究显示,橙色蔬果含水量高达90%,是补水的好选择。另外,胡萝卜、彩椒、芒果等橙黄色蔬果富含β胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,有助于维持皮肤、嘴唇、咽喉上皮细胞的完整性,从而缓解秋燥。
而蔬果含有的番茄红素、花青素、维生素C,均有利于皮肤健康。
此外,燕麦、小米、高粱、薏米、红豆等粗粮的谷皮和胡粉层,也含有利于皮肤健康的B族维生素。专家建议,可多吃杂粮饭或粥、杂粮豆浆或全谷粉。
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