不吃早餐易致生物钟紊乱
2018年9月14日（） | 
打印内容
“早上吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐”，这句耳熟能详的谚语一直深入人心，但仍有不少人不清楚早餐对人体健康的确切影响。来自以色列耶路撒冷希伯来大学的一项研究显示，不吃早餐，会影响人体一整天的正常生理机能。
研究人员指出，不吃早餐容易使生物钟紊乱。人体中枢生物钟位于视交叉上核，负责调节睡眠、觉醒的生物节律，被称为“昼夜节律钟”。外周生物钟存在于胰脏、肝脏和部分肌肉中，有时也存在于体重超标40%肥胖人群的脂肪中。
此前研究人员发现，糖尿病患者难以控制血糖水平，如果没有吃早餐，则当日的午餐与晚餐后尤为如此。为探其机制，他们选择了18名健康志愿者和18名糖尿病患者为研究对象，检查其生物钟的基因表达。结果显示，参与者在早上9:30点之前未吃早饭，他们的生物钟会在一整天内持久紊乱。
