养肝养颜 春季多吃枣
2019年4月8日（） | 
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柳树吐新芽，桃树开满花。在这个万象更新的季节，如何养生成为人们关注的话题。
其中，饮食是历代养生家都非常重视的事情。药王孙思邈《千金食治》记载：“春，七十二日，省酸增甘，以养脾气。”也就是说，春天要少吃酸味的食品，多吃甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。在甘味食品中，以红枣为佳。除了滋补脾胃，红枣在春季养生中还能起到多种作用。
养肝护肝 从中医角度来说，肝在五行中属木，与春季相应，通于春气。类比春天树木生长伸展和生机勃发的特性，肝同样具有条达疏畅、升发生长的特性。研究表明，每天给肝功能差的人喝红枣水，持续一周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
提高免疫力 每到春天，流感就开始肄虐。身体能否抵御疾病的侵袭，取决于免疫系统的强壮程度。补足营养能让身体的免疫大军养足战斗力，捍卫身体健康。红枣维生素含量丰富，有“天然维生素”的美誉，并且含有钾、铁、钙等多种矿物质。不仅如此，红枣还是植物类营养素的富集地，如环磷酸腺苷、芦丁、红枣多糖等，这些活性成分有助于提高免疫力，增加身体对疾病的抵抗能力。
护肤养颜 春天，皮肤常常出现干燥、瘙痒、过敏等症状。俗话说，“要想皮肤好，粥里加红枣”。这是因为，红枣里含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，令肌肤变得红润有光泽。
此外，多吃红枣有助治疗过敏性紫癜，对抗过敏。
