冬日振作精神有妙招
2018年12月19日（） | 
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最近，欧美流行“食物昏迷”的说法，是指饱餐后困倦的生理状态，这种情况与大脑中的“血清素”有关。血清素有改善睡眠、减少焦虑等作用，而血清素的分泌与人体内胰岛素水平有关。如果进餐后血糖水平快速提升，胰岛素分泌旺盛，就会引起血液中的色氨酸物质进入大脑，促进大脑合成血清素，造成“饭困”的情况。要想改善“食物昏迷”，就要改善工作日午餐的饮食结构，多进食含糖指数低的食物，主食上选择粗粮，比如杂粮饭、全麦面包；多吃富含膳食纤维、维生素的绿叶蔬菜。因为，膳食纤维可以减缓食物在胃肠道中的吸收速度，降低餐后血糖峰值，降低体内胰岛素水平。另外，蛋白质比碳水化合物的升糖指数低，用牛肉、鱼肉等富含蛋白质的精致肉类代替一部分主食，在保证每餐热量摄入的情况下，可以降低每一餐的升糖指数。
咖啡提神醒脑要记住时间差
现代人，特别是写字楼里的白领一族，都有喝咖啡的习惯。但是，要想让咖啡因起到提神醒脑的作用，确实有窍门。要知道，咖啡因在人体起效是需要时间的，咖啡因吸收并通过血液循环真正进入大脑起效，需要10－30分钟的时间。也就是说，饮用一杯咖啡，20分钟后才能起到“提神”的作用。每个人都有一天精神最难集中、最困乏的时间点，要想利用好每天一杯咖啡的能量，就要把“好钢用在刀刃上”，要记住这20分钟的时间差，根据自己的工作习惯，在“困魔”来袭之前，为自己准备好一杯咖啡。另外，保持充足的饮水，可以改善血液粘稠度，促进血液循环，增强肾脏排毒，改善大脑供能供氧，可以让人有更充沛的精力。现在，很多人忙起来会忘记喝水，特别是冬天，冷水喝起来不舒服，就更不主动喝水了。不如给自己准备一个保温杯，放在工位显眼的位置，再下载一个提醒喝水的APP，为自己养成按时按量饮水的好习惯。
